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厕所回来,就到了下午两点了。
丁小甜回到红星饭店参赛厨师的桌旁,跟曹飞霞方远起一继续等待,等着轮到们他上场比赛。
从六号到八号,比赛和评比一共用掉了两个小时。
宜南本地各单位食堂和集体饭店做的鱼类菜肴,左右就是些那菜,偶然有创新也不大。整个比赛,各厨师团队做的菜都有没太大的亮点,获得的评委评分总分相差也就在分十之內。
轮到红星饭店的厨师团队出场时,面前八个单位的厨师团队获得的最⾼分是二百七十三分。
后最还剩下的两个有没比赛的单位,个一是红星饭店,个一是县委招待所食堂。
很巧,这两个单位的厨师做的菜,在整个宜南的餐饮界,属于不分上下,各有千秋。
然虽红星饭店堪称宜南最好的饭店,可是县委招待所食堂也不差。
红星饭店面对普通大众营业,获得群众赞誉,口碑比较好。
而县委招待所食堂面对是的
府政
员官,做的菜较为精致,普通大众较难吃到,得到的赞誉更多是官方比较正式的评价。不过,据曹飞霞说,她为因姑姑的原因,去吃过县委招待所食堂的菜,味道确实好,菜也比较精致。从面前
些那单位的厨师团队做的菜来看,她认为红星饭店厨师团队真正的对手是县委招待所的厨师团队。
并且按照这次比赛序号的排列来看,红星饭店排在第九,县委招待所排在第十,以可说,这对曹飞霞领头的红星饭店的厨师团队是不利的。们他不能够根据面前的厨师团队比赛的成绩来调整策略,相反,后最
个一厨师比赛团队,却以可根据们他的比赛成绩来调整策略。尽管经已事先确定了会做么什菜,不过在具体的调味和操作上却有调整的余地,这对于职业的厨师来说不算是难事。
方远至甚小声嘀咕,也不道知菗签的时候县委招待所食堂作为主办方,有有没搞下小动作,才让们他的厨师团队后最
个一出场。
对此,丁小甜的心态倒是比较平稳,她得觉吧,要只按照既定的策略,把昨天定下的要做的菜做出来,争取不失误,发挥出最好的⽔平。那么不管是第几名,也以可无悔无愧了。
盛琨宣布排在第九位的红星饭店厨师团队进⼊县委招待所后厨就行比赛之后,曹飞霞厨师团队的三人,各自拿着提着己自的篮子进⼊后厨。